EL ANTES Y EL DESPUÉS DEL PHOENI
Mayor visibilidad, mejores equipos de cocina y un menú internacional, este es el asombroso resurgimiento del Phoenix
El equipo de Pesadilla en la cocina junto a su chef han reconvertido el restaurante Phoenix en un local único donde destaca la imagen y el sabor de un menú totalmente nuevo con platos inspirados en ciudades de todo el mundo. "La idea es que quien quiera consumir esto, tenga que venir aquí", destaca Alberto Chicote.
Hemeroteca 'Pesadilla en la cocina'
Alberto Chicote, al dueño de 'BrasasYmás' tras ver su caótica cocina: "No me jodas con esa mierda, ¡lo tienes guarro!"
El chef de 'Pesadilla en la cocina' visitó la pasada temporada el local 'BrasasYmás'. La poca limpieza de su cocina y, sobre todo, las excusas de Redón, el dueño, dejaron a Chicote sin palabras.