“El único motivo de que trabajen contigo eres tú”

Chicote saca a Luismi a Esther del restaurante para aliviar esa sensación de asfixia y frustración que les tiene tan bloqueados. El chef quiere ayudarle a buscar “el tío que eras antes”. Alguien que el propietario ya no sabe dónde está. Chicote le hace entender que cambiar su actitud ante el trabajo porque es el líder y si se va para abajo, todo se hunde. “Ahora mismo, soy un autómata”, explica el dueño.