LAS PESADILLAS DE CHICOTE | PRIMERA IMPRESIÓN
“A veces al entrar a un restaurante piensas: No estaría aquí ni tres minutos”
Cuando entras al restaurante, la primera impresión te da la señal de que algo no funciona, “que hay una falta de cuidado, te das cuenta de que la gente no se preocupa por las cosas. Coges la carta y se te pega… A veces al entrar a un restaurante piensas: ‘No estaría aquí ni tres minutos’ ".
Alberto Chicote da su opinión sobre la entrada a los restaurantes que se encuentran al borde de la quiebra. Una vez ojeado el local, y ya visto cómo funcionan “Entonces es el momento de decir: Esto no tendrá nada que ver con lo que me voy a comer. Y, por desgracia, todo es igual de malo”.