PESADILLA EN LA COCINA EN 'EL OPILA' Y 'LA REINA DEL ARENAL'
El ‘Opila’ y ‘La Reina del Arenal’ ponen a Alberto Chicote al límite de su paciencia
Alberto Chicote se enfrenta esta semana a uno de sus retos más complicados en Pesadilla en la cocina, el “Opila” y “La Reina del Arenal”, restaurante y taberna bilbaínos con una ubicación casi perfecta que adolece de la irresponsabilidad de sus dueños y de la actitud de una cocinera con un carácter más que complicado.
En pleno Casco Viejo, junto a la Ría, se encuentran el 'Opila' y 'La reina del Arenal'. El restaurante y taberna que llevan juntos Alex y Armand. La inversión que ha supuesto ambos locales ha sido altísima y, para esta empresa, sus dueños han involucrado a familiares y amigos.
Sin embargo el negocio no funciona como debiera. Sólo un cambio de rumbo puede reflotar un restaurante y una taberna que, de lo contrario, terminarán convirtiéndose en una pesada carga para ambos.
Hasta Bilbao se desplaza Alberto Chicote para enfrentarse a lo que, descubrirá, es un negocio con más problemas de los que parecían.
A la difícil situación de rendimiento se le unen dos dueños completamente ajenos a su responsabilidad en el restaurante. Y una conflictiva cocinera incapaz de aceptar las críticas y que se enfrenta a Chicote en todo momento.
Unos y otros pondrán al límite la paciencia del chef en más de una ocasión y harán de este caso uno de los más complicados que hasta el momento haya tenido Alberto Chicote.
Así es el bar del Club Deportivo Estoril II
La sorpresa de Chicote al ver que el bar del Estoril está dividido por colores porque los dueños no se pusieron de acuerdo
"La mitad del salón está en azul, que es mío, y la otra mitad está en rojo, que es de ella", explica Álex, dueño del restaurante Estoril II, a Alberto Chicote sobre la decoración del local.