EL CHEF ECHA UN VISTAZO A LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Alberto Chicote: “Cabezas de cochinillo, ¿para?”
En una de las cámaras frigoríficas de ‘La Parrilla de Poli’ Alberto Chicote encuentra algo que no sabe qué utilidad puede tener: Cabezas de cochinillo. Poli le explica al chef que hay un plato típico de Bulgaria que se hace cosiendo las cabezas y cortándolas en tapas. Dani asegura que “sale rico”.