“El sitio no es que sea feo, es que no apetece”

Alberto Chicote se sienta para degustar los platos del ‘Anou’ y en lo primero en lo que se fija es en la decoración. “Es como un restaurante piloto”, comenta. Y es que, ese resultado se da cuando la gente “interpreta el minimalismo y en vez de minimalismo hace simplismo”.