"El horario español es muy simpático para un soltero de vacaciones pero para familias con hijos no es divertido"

Es el diagnóstico de Jos Collin, un empresario belga que lleva más de 20 años viviendo en España. Se siente feliz aquí pero no acaba de entender nuestra gestión del tiempo: "Me pregunté por qué tengo que esperar a las 14 para comer".