La era de la proteína
El 'boom' de las proteínas: la nueva tendencia que desbanca a la de los productos 'light' o 'zero'
Las proteínas son el nutriente más "de moda" en la actualidad, apuntaba el nutricionista Aitor Sánchez en laSexta Xplica. Puede encontrarse en una amplia variedad de sabores, aunque su precio no es apto para todos los bolsillos.
Las podemos encontrar en alimentos fortificados o en suplementos y es el nuevo nutriente "de moda", según indicaba el nutricionista Aitor Sánchez. Se trata de las proteínas, de las que encontramos una amplia gama de productos en una gran variedad de sabores y tamaños, e incluso en versión vegana.
Sin embargo, su precio no es tan asequible, pues si comparamos un yogur proteico con queso fresco, con la misma cantidad de proteínas, el kilo del primero se pagaría a casi cuatro euros más que el del segundo, "aunque el yogur o su etiqueta venda más", señalaba Sara Ramos.
Esto se debe a que "estamos en la era de las proteínas, del todo alto en proteínas", exponía el nutricionista, pero ¿para qué sirven? ¿Son realmente necesarias?
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de los mejores momentos de la temporada de laSexta Xplica que el programa ha recordado durante este sábado 12 de agosto.En laSexta Xplica
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