Una camarera defiende tratar de que el cliente "vuelva" para que el negocio vaya bien: "Así yo también puedo ir para arriba"

Jessica González, de 43 años, lleva trabajando de camarera desde hace muchos años y asegura en laSexta Xplica que la clave de tener mejores condiciones es el trato al cliente. Es conocido el sector de la hostelería por pagar los salarios más bajos en España, pero Jessica defiende que hay maneras de ganar mejor sueldo.

"Sí se consigue" si se genera un valor añadido, sostiene al ser preguntada por los salarios bajos de su sector. "Cuando el cliente llega, tú tienes que procurar de que esté a gusto y bien servido", explica, pero no "haciéndole la pelota".

"Hay que tratar de que esa persona vuelva", añade y argumenta: "Si esa persona vuelve, se lo va a decir a él, a ella...". Pero, sostiene, "si no está bien (el cliente), ni a ella ni a él se lo va a decir". Esto haría que el negocio crezca y también su sueldo. "Si el negocio va para arriba, mi jefe va para arriba, yo también puedo ir para arriba", reflexiona.