¿Compramos con el ojo o con el sentido común? El "arte de la trampa" en las etiquetas de los alimentos

¿En qué se fijan los consumidores a la hora de comprar productos de alimentación? Muchos se guían por el precio, la marca o incluso por el envase. Sin embargo, existen casos en los que, al comprobar la especificación de ingredientes, advertimos que además del alimento principal, contiene muchos otros que no esperábamos encontrar.

Rebeca Mella, experta en consumidores, indicaba que también puede darse "la elección por momento de consumo", en el que no es lo mismo un momento de placer y otro en el que realmente una persona se quiere cuidar.

"Cada vez se leen más las etiquetas", añadía, y comentaba que se están intentando trasladar las demandas emergentes de los consumidores para que se apliquen a los productos: "La industria se va adaptando pero queda trabajo".