Entrevista completa a David Muñoz: "Siempre van a faltar ayudas por parte de la Administración"

El chef David Muñoz considera que "no hay mayor libertad que la de ser emprendedor", aunque reconoce que ha tenido que sacrificar muchas cosas para lograr sus objetivos. Para el chef, las ayudas por parte de la Administración siempre van a ser escasas. "Es importante que entendamos que la gastronomía es una fiesta más allá del lujo". Sobre la situación política actual, Muñoz sostiene que "en este momento en el que no vamos bien y hay corrupción tenemos que cambiarlo todo".