El chef José Andrés: "Hay una crisis humanitaria mundial y no habrá una solución próxima, hay que adelantarse"

El chef José Andrés ha sido considerado por la prestigiosa revista 'Time' como "el chef de la pandemia", y con razón: junto a su ONG 'World Central Kitchen' ha repartido 300.000 comidas diarias en Estados Unidos a gente afectada por la crisis económica y social provocada por la COVID-19. También ha regresado a España con el mismo propósito.

"Estábamos con el chip para ponernos las pilas y prepararnos porque veíamos que lo que había sucedido en China, lo que ya estaba sucediendo en Italia y lo que estaba comenzando en España", ha explicado en laSexta Noche José Andrés, que ha destacado que sabían que "la alimentación iba a ser muy necesaria".

En esta línea, José Andres ha afirmado sentirse orgulloso al ver a "todos los cocineros de España que se han sumado a esta iniciativa" con ellos o de forma independiente y ha agradecido su labor a ellos, así como a todos los voluntarios y miembros de Cruz Roja y otras ONG que han colaborado para que no faltase el alimento para los más necesitados.

El chef también ha lamentado las largas colas que están teniendo lugar en España frente a comedores sociales provocadas por la crisis del coronavirus: "El mensaje es sencillo, hay que reconocer que tenemos una crisis humanitaria mundial. Va a haber millones de personas sin trabajo y no habrá una solución próxima".

Por ello, ha considerado el cocinero, "hay que pedirles a los gobiernos que se adelanten a la situación y empiecen a sacar planes de ayuda a esas personas que la van a necesitar. Se puede hacer, pero hay que prepararse para lo que pueda venir".