Contienen proteínas
"Hay que tomar el líquido del yogur": la recomendación del nutricionista Pablo Ojeda por sus "propiedades"
El nutricionista recomendó sustituir los palitos de cangrejo "altos en proteína" por "alimentos de toda la vida, como el huevo y el yogur". Y, en concreto, recomendó hacer algo que muchos no hacen por el aspecto del líquido que hay en la superficie del yogur: beberlo.
Pablo Ojeda indicó en laSexta Xplica los ingredientes de los palitos de cangrejo "altos en proteína", que contienen "proteína de pescado, pero no te especifica qué pescado, agua, almidón, y aceites vegetales". En este sentido, el nutricionista alertó de que, por norma general, cuando no te especifican el tipo de aceite y solo te pone 'aceites vegetales' suele haber palma por ahí metido, así que cuidado".
Por ello, recomendó sustituir los palitos de cangrejo por "alimentos de toda la vida donde podemos encontrar proteína sin complicarnos la vida", como el huevo o el yogur. "¿Habrá algo más fácil que un huevo duro en su nevera? Vienes de entrenar y te lo tomas", expresó Ojeda, a lo que añadió que "el liquidito del yogur hay que tomarlo", y explicó el motivo: "Es el suero de la leche y es donde hay muchas propiedades; es muy nutritivo". De esta forma, destacó que "hay que volver a los alimentos de toda la vida porque, además, el cuerpo los entiende mejor porque está adaptado a ellos".
Sobre el eterno debate de la "sostenibilidad"
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