¿CÓMO SE ESTABLECEN LOS PRECIOS?
Te explicamos cómo suben los precios de frutas y verduras desde su origen hasta su venta en supermercados
Verónica Sanz y Antonio Pérez Lobato analizan la cadena de precios que se origina desde que el agricultor produce un alimento hasta que este se vende en los comercios. ¿Por qué sube tanto?
Los periodistas Verónica Sanz y Antonio Pérez Lobato han querido mostrar cómo funciona la cadena de precios desde que un agricultor saca un producto de la tierra hasta que se pone a la venta. Esto es, cómo se va encareciendo hasta llegar a un supermercado u otro establecimiento de alimentación.
Para ello, los periodistas han elegido cuatro productos con los precios que, según la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, se pagan a los productores: patatas (0,17 céntimos el kilo), tomates (0,55 céntimos el kilo), brócoli (0,52 céntimos el kilo) y naranjas (0,25 céntimos el kilo). Pero ¿cuánto se paga por estos mismos productos en las tiendas?
En el caso de los cuatro alimentos se dan subidas de un 200% a un 600%. Así, por los tomates llegamos a pagar 1,99 euros el kilo; por las patatas, 1,25 euros el kilo; por el brócoli, 2,75 euros el kilo; y por las naranjas, 1,60 euros el kilo. ¿Por qué ha subido tanto de precio en este proceso? Te lo explicamos en el vídeo.