Trucos para ahorrar

El nutricionista Pablo Ojeda desvela cómo convertir platos de lujo en 'low cost'

Pablo Ojeda asegura que es posible comer bien por precios no tan caros si se sabe buscar y muestra cómo preparar un arroz con bogavante por un coste más asequible.

El nutricionista Pablo Ojeda discrepa con que comer bien sea muy caro, pues cree que "si sabes buscar el qué no es tan caro", pero destaca que el problema está en que "comer mal, muchas veces, es muy barato".

Por ello, demuestra en laSexta Xplica que es posible abaratar los costes de las comidas sin renunciar a platos ricos y elaborados. Así, explica cómo cocinar un arroz con bogavante 'low cost' con un preparado de marisco, que podemos encontrar en el supermercado, para hacer un caldo y cuyo sabor puede potenciarse con crema de bogavante. Se prepara un sofrito de verduras y se añade el arroz. De esta manera, conseguiríamos un plato para cuatro personas por unos siete euros.

Además, señala que podemos acompañarlo con un solomillo de cerdo. Si decidimos optar por uno no ibérico, la cuenta podría bajar unos diez euros, y podemos añadirle otros productos para enriquecerlo, como cebolla caramelizada y queso de cabra.

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