Asegura que el consumidor está desvalido
La crítica de Chicote al Ayuntamiento de Madrid por su falta de transparencia con los datos de las inspecciones sanitarias
¿Por qué no hay transparencia en los resultados que han tenido los establecimientos tras una inspección? Alberto Chicote intenta buscar n este vídeo la respuesta a esta y otras preguntas hablando con la coordinadora de inspecciones del Ayuntamiento de Madrid.
Alberto Chicote se traslada a Madrid Salud, un organismo responsable de las inspecciones del Ayuntamiento de Madrid, para conocer todo lo que hay que saber sobre los controles alimentarios que hacen en los establecimientos de la ciudad. Para ello habla con Ana Pérez, la coordinadora de inspecciones del Ayuntamiento de Madrid.
En este vídeo puedes ver cómo se hacen las inspecciones, qué criterios siguen y el porqué de la falta de transparencia a la hora de publicar el resultado de esas inspecciones que hace que el consumidor quede "desvalido", algo que critica duramente el conductor de ¿Te lo vas a comer?. Ana Pérez asegura que están "trabajando en ello".
Otro momento relacionado
En Madrid, Chicote visita varios establecimientos que no han pasado el control alimentario de forma favorable. Uno de ellos es un bar que ha suspendido cinco de las seis categorías que se valoran en una inspección sanitaria. En este vídeo puedes ver la reacción del dueño del establecimiento que niega que la cocina la utilice para cocinar.