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Por qué la paella mixta puede ser el único plato para que tu menú del día sea saludable según una endocrina
La jefa de Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz explica a Alberto Chicote cómo hacer saludable un menú del día y cómo debe de ser una paella para que sea perfecta desde el punto de vista de la salud.
Después de ver algunos menús del día que parecen del todo menos saludables, Alberto Chicote acudió a la Fundación Jiménez Díaz para hablar con la jefa de Endocrinología y conocer su opinión sobre los platos que se venden. "La verdad es que los pacientes cuando vienen a la consulta dicen que no pueden seguir una dieta equilibrada porque tienen que comer de menú y es cierto que es difícil encontrar opciones saludables y, además, hay tentaciones", afirmó Clotilde Vázquez.
Tras ver varios menús que le enseñó Chicote, la jefa de Endocrinología de la Fundación Jiménez Díaz lamentó que "está difícil hacer una opción saludable". "La paella mixta podría ser plato único porque si lleva buenos ingredientes es más que saludable", explicó la experta.
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*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Te lo vas a comer de 2023.
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