Así es la dieta 'forking': la práctica para perder peso que Boticaria García tilda de "disparate"

En el mundo existe una infinidad de dietas, pero no todas se ajustan a los criterios de salud. Una de las últimas en ponerse de moda es la dieta 'forking', que consiste en cenar alimentos que solo puedan ingerirse usando el tenedor, sin ayuda de un cuchillo u otro instrumento.

El propósito es evitar que puedan consumirse productos que se coman con las manos como las hamburguesas, los perritos calientes o las pizzas, aunque Boticaria García señala que es "un disparate" porque ni siquiera tiene "un plan de ingesta de alimentos con un criterio de salud".

Además, indica que el hecho de permitir únicamente el uso del tenedor, limita la ingesta de muchos productos saludables como el gazpacho, las cremas de verduras o los yogures y explica que "un plan nutricional no tiene que estar basado en prohibir sino en enseñar a elegir y ofrecer cuantas más alternativas mejor".