¿Un bocata de carpaccio? La original receta para llevar de Gipsy Chef con la que te chuparás los dedos

Gipsy Chefcocina en Zapeando el bocadillo con el que convertirte en el rey de las excursiones: un bocadillo de carpaccio. Para ello corta en filetes muy finitos trozos de solomillo porque es "lo más blandito", después lo aliña con un poco de pimienta, sal y aove y lo machaca hasta conseguir un grosor bien "finito". Tras esto, le añade rúcula, unas nueces picadas y ralladura de limón.

Para ponerle el broche de oro a su receta, exprime un limón en un bote y le añade unas gotas de tabasco, piparras cortadas y aceite. Una mezcla que posteriormente bate y se la echa al carpaccio. Por último, lo enrolla y lo mete dentro de la barra de pan, que él aconseja tostar un poquito para que esté más rico.

Y tú, ¿te atreves a cocinar esta receta del Gipsy Chef? Pues coge papel y boli y apunta los ingredientes que ha utilizado:

• Barra de pan
• Carne de ternera
• Limón
• Tabasco
• AOVE
• Rúcula
• Menta
• Queso parmesano o grana padani
• Nueces
• Pimienta negra
• Sal
• Piparras