Estos son los pescados que debes congelar antes de comer

Boticaria García visita el plató de Zapeando para dar todas las claves sobre los diferentes tipos de pescado. Y es que en los últimos años el pescado se ha ganado algo de mala fama entre la polémica del mercurio y el anisakis.

Por eso, la zapeadora explica en el programa cuáles son los pescados que hay que congelar antes de consumir como los pescados crudos, los marinados o los pescados marinos sometidos a ahumado en frío. Pero, ¿cuáles son estos pescados en concreto? La experta explica en este vídeo al detalle los diferentes tipos de pescado. Además, Boticaria también detalla la forma correcta en la que se deben congelar estos pescados para evitar sufrir enfermedades como la anisakis. Por último, la zapeadora también señala qué pescados no hace falta que se congelen antes de comer.

Consejos para evitar el anisakis: así debes comprar el pescado

Además, en el siguiente vídeo, la experta también explica las claves de la anisakis. ¿Es de verdad tan peligroso el anisakis? ¿En qué consiste realmente? ¿Cómo se puede evitar?