¿Qué son las manchas rojas que hay a veces en los huevos? ¿Se pueden comer? Boticaria García responde

Boticaria García resuelve las dudas alimentarias más recurrentes en Zapeando, entre ellas la siguiente: ¿se pueden comer huevos con manchas rojas en su interior? La especialista desmiente la creencia popular de que esas motitas signifiquen que "el huevo ya ha sido fecundado".

"No es un proyecto de pollito", aclara Boticaria, que precisa que mientras se va formando el huevo, los óvulos van recorriendo el oviducto de la gallina, que está lleno de vaso sanguíneos. "En el trayecto alguno se puede romper y las motitas rojizas son restos de sangre porque se ha roto algún vaso", resume la experta, que indica que "también puede pasar que se arrastre algún tejido del útero", en cuyo caso las manchas serían marrones o blanquecinas.

En cualquier caso, concluye, "no pasa nada si te los comes", aunque "se aconseja quitarlo con el tenedor o con una cucharita". Puedes ver la explicación completa de Boticaria en el vídeo principal de esta noticia, donde la especialista apunta en qué tipo de huevos aparecen más estas manchas y cómo influye el tipo de cría de las gallinas.

¿Se puede beber el líquido de las legumbres envasadas?

Boticaria también ha explicado en el plató de Zapeando qué es lo que contiene el caldo que viene con las legumbres en conserva, aclarando que se puede consumir sin problema. Puedes ver su explicación en este vídeo: