Gipsy receta
Gipsy Chef cocina raviolis japo-italianos aptos para veganos: "Es de las cosas más ricas que he hecho"
Gipsy Chef se atreve con una nueva receta en Zapeando. En esta ocasión, mezcla dos culturas tan diferentes como la japonesa y la italiana para hacer unos raviolis en tan solo diez minutos: "Es de lo más rico que he hecho aquí".
Gipsy Chefcocina en Zapeando raviolis japo-italianos, una receta fácil de cocinar, apta para veganos, y que tendrás listos en tan solo 10 minutos. "Se me ocurrió un día y realmente es maravillosa", comenta con los zapeadores, a los que explica que mezcla varios ingredientes de dos culturas.
En primer lugar corta la mozzarella y deja que suelte todo el agua: "Esta es la clave de la receta", advierte. Tras esto, echa en un bol concentrado de tomate y la misma cantidad de salsa miso, que luego remueve para crear una pasta con "un sabor increíble".
Por otro lado, corta el alga nori en cuadraditos, extiende por encima la masa que ha preparado anteriormente y le incluye un trozo de mozzarella y unas hojas de albahaca. Tras esto, Gipsy Chef lo cierra como "si fuera un ravioli".
Mientras tanto, echa parmesano en una sartén para hacer un crujiente y pone el ravioli sobre el queso. Una vez se tuesta, ya solo falta emplatar y el plato estaría listo para comer. ¡A disfrutar! Coge papel y boli y apunta lso ingredientes que Gipsy Chef ha utilizado para esta receta, que él mismo asegura que es "una de las más ricas que ha hecho en Zapeando":
- Mozarella
- Tomate concentrado
- Pasta e miso blanca
- Alga nori
- Albahaca
- AOVE
- Parmesano