Summer is coming... Refréscate con un 'khaleesi'

"Debéis de tener hambre. Hay dátiles, queso, aceitunas y limonada si queréis. Pero no comáis ni bebáis demasiado". En el magnífico libro de recetas oficial de 'Juego de Tronos' son numerosas las referencias al recetario que esconde 'Juego de Tronos'. En 'Cócteles fuera de serie' (ed. Lunwerg) nos planteamos ir más allá. 

En la saga de George R.R. Martin, efectivamente, se bebe vino caliente, limonada con vainilla, coñac de peras, bebida verde a la menta, leche helada con miel... Pero, ¿eran estos combinados apropiados para una fiesta en casa, entre amigos, con la solana del verano entrando por la ventana? ¡Olvídate del Winter is Coming! De frío, nada. 

No me imaginaba al seriéfilo al borde de la piscina o en una fiesta con barbacoa quemándose la garganta y maldiciendo a los Caminantes blancos. Y a mí. Así que en base a algunos de estos ingredientes, como es el caso de la limonada, busqué un cóctel inspirado en la Khaleesi, mi personaje favorito, y me tropecé con el Legend of the Dragon, una leyenda del dragón que le iba como anillo al dedo a la Mother of the Dragons (¿Qué lleva?: vodka (6 cl), limonada (6 cl) y zumo de marrasquino (1,5 cl)). Y máxime en esta segunda temporada, que emite laSexta, en la que el avistamiento de un cometa sólo presagia una cosa: dragones. Y más Daenerys Targaryen, esta vez en solitario, criando a sus tres mascotas, mientras avanza tenaz hacia el Trono de Hierro. 

Un trono ocupado por Joffrey Baratheon, con Tyrion como Mano del Rey. El Lannister que mejor nos cae también se merecía su peculiar brindis en nuestro libro. Con fama de mujeriego y de empinar el codo sin medida, de su pequeño tamaño surgen algunas de las bromas recurrentes de la serie. También en lo que se refiere a la bebida.

La primera vez que lo vemos en Invernalia, en una fiesta en honor a su familia celebrada por los Stark, el gnomo, como le llaman despectivamente, pide que le suban a su habitación nada menos que ocho barriles de cerveza. La propia Catelyn Stark se maravilla: "Pero, ¿cuánto puede beber un hombre de esa estatura?". 

Curiosamente, poco tiempo después se lanzaba al mercado una cerveza en honor de Tyrion, uno de los personajes más carismáticos de la parrilla. Porque en 'Juego de tronos' se bebe y se brinda por cada batalla ganada. 

En medio de sorprendentes alianzas, de intrigas políticas y de sangrientos enfrentamientos, cuando Stannis Baratheon no acepta a Joffrey en esta segunda temporada, y se alía con la sacerdotisa Melisandra, veremos mesas llenas de sugerentes copas, que se rellenan de forma continuada. Y entenderemos mejor la postura contraria de Stannis con secuencias como la que vemos en el primer episodio de esta temporada. 

Cuando el pérfido Joffrey anima a un patoso luchador a beber vino en abundancia, todo lo que pueda, para celebrar así el Día del Nombre. Ver cómo el desgraciado es embuchado con un barril de vino perfila en una única escena la maldad que encierra este personaje. Sansa, a su lado, se opone, actitud que traerá graves consecuencias para la joven, una de las tramas más importantes de esta entrega. Pero en 'Cócteles fuera de serie' brindamos, sobre todo, por los buenos momentos. Por eso, quisimos hacer también un divertido homenaje a la leche de amapola, esa bebida opiácea que actúa en el enfermo como la morfina. 

Por su color blanco, como el pelo largo de Daenerys y por el apodo de los atemorizantes Caminantes Blancos, y ese ingrediente tan propio del hipotético Poniente como es la vainilla, en el libro recomendamos también acompañar alguno de estos 10 episodios de 'Juego de Tronos' con un ruso blanco. 

Ya saben, vodka (3 cl), licor de café (3 cl), una bola de helado de vainilla y leche o nata. Brinden por los dioses. Y por el Trono de Hierro. Y déjense llevar a donde les lleven los dragones. Un festín de hielo y fuego, con el hielo de los cubitos y el fuego de los combinados más veraniegos.