Cómo saciarse antes según la ciencia

Algunas personas reconocen al momento la sensación que manda el cuerpo a la hora de sentir hambre. Sin embargo, por El contrario, no siempre suelen percibir el momento en que se encuentran saciados. Esto provoca en la mayoría de los casos que comamos de más. Esto, a largo plazo puede suponer severas consecuencias en nuestra salud.

Es por ello que un estudio propone una serie de comportamientos que ayudan a escuchar las señales de saciedad del cuerpo a través de nuestra ingesta de alimentos. Y, con ello, aquellos aspectos que también causan que nos sintamos saciados antes.

En ese sentido, en el caso de comer muy deprisa, no le estamos dando la oportunidad ni tiempo al cuerpo a la hora de procesar lo que estamos ingiriendo. Por lo tanto, cuando se haya comido la cantidad justa, el sistema digestivo aún no habrá podido adaptarse. Esto provocará que la señal de saciedad llegue con una mayor antelación, que normalmente corresponderá con cuando ya hayamos comido más de la cuenta.

Y por si esto fuera poco, este efecto se incrementa cuando comemos con pantallas. La razón reside en que la atención del cuerpo se divide entre varios estímulos. La principal clave para saber realmente cuándo estamos saciados y que esta percepción llegue antes reside en comer con los cinco sentidos puestos en la comida. Si prestamos atención a los aromas y los sabores, estamos ayudando a que el cerebro deje de generar grelina, una hormona responsable del hambre, y, del mismo modo, genere leptina, una hormona vinculada a la saciedad que controla el apetito.

Además de la atención que ponemos a la hora de comer, también juega un papel importante el tomarla con calma. Por lo tanto, saborear y masticar despacio, dejando tiempo entre bocado y bocado, hace que la leptina se genere habiendo consumido menos comida. De esta forma, ayudaremos al cuerpo con una buena salud digestiva