GRAN TRIUNFO
Burgerdudes, una prestigiosa web sueca que lleva casi una década probando hamburguesas ha publicado su lista definitiva con las mejores 25 del mundo. Entre ellas, tres las cocinan restaurantes españoles y una ha alcanzado el segundo puesto, lo que la convierte en la mejor de Europa.
Las hamburguesas son un plato de fama mundial, y seguramente no haya ciudad en la que no puedas encontrar al menos un sitio en el que te sirvan una. En España hay montones de hamburgueserías, cada una con su estilo propio, y muchas se apuntan a diversas competiciones y luchan por que en sus locales se sirva la mejor hamburguesa de España.
Si eres un amante de las hamburguesas, seguramente conozcas a unos de los mayores fans de esta comida que hay en el mundo, Burgerdudes. Las personas detrás de esta web de origen sueco se han pasado los últimos nueve años tratando de dar con la burger perfecta, llegando a recorrer sesenta países en su busca.
Después de más de 700 hamburguesas reseñadas, cada una de una parte del planeta, Burgerdudes al fin se han decidido por las mejores y han publicado un esperado Top 25 Mejores Hamburguesas del Mundo. Este incluye burgers de todo tipo, de las más gourmet hasta las más callejeras, y lo mejor de todo es que España aparece tres veces en la lista.
En el puesto número 17 se encuentra la hamburguesería Briochef, un local muy reputado de Madrid cercano al Palacio Real. De acuerdo con la web, sirven una de las mejores hamburguesas de la capital, las cuales cuentan con "una carne excelente y unos panes excepcionales". A destacar, la carne Rubia Gallega y la salsa de la Brooklyn Burger.
Tan solo tres puestos por encima, Burgerdudes colocan al Soul Coffee Beer, un local ubicado en el municipio valenciano de Paiporta y muy querido por sus vecinos. Según cuentan, conviene reservar con antelación, pues el sitio tiende a llenarse. La culpa la tienen sus deliciosas hamburguesas que bautizan en honor a raperos famosos, como la Notorius y la Emmy-nem.
Y de la mitad de la lista, saltamos directamente al podio, que es donde se encuentra Hundred Burgers. Ocupando nada menos que el segundo puesto, esta hamburguesería con locales en Madrid y en Valencia conquistó los corazones (y los estómagos) de Burgerdudes. Para ellos, tienen las mejor burgers que se puede comer en Europa y "solo por ellas merece la pena el vuelo a España".
De la carta de Hundred Burgers, los autores de este Top 25 mundial destacaron uno de sus platos estelares, la Singular. Esta hamburguesa de carne de buey madurada en seco, queso cheddar, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa y camembert les ha gustado tanto como otra de sus burgers exclusivas, la Paul Finch, que se prepara solo unas pocas veces al día.