CON CHAMPÁN Y VINOS DE BURDEOS
9 son las mejores bodegas francesas para la práctica del enoturismo y la gran mayoría están en Burdeos o Champagne.
Mientras esperamos a que llegue septiembre y se desvele la renovada lista de las 50 mejores bodegas del mundo para la práctica del enoturismo, revisamos la de 2020 para que nos sirva de guía a la hora de regalarnos este verano una escapada enoturística; repasábamos hace pocos días las 4 bodegas españolas incluidas en esta lista, hoy nos vamos a Francia y descubrimos que, salvo una bodega de Alsacia que se ha colado en la lista, son las bodegas de Burdeos y Champagne las más y mejor preparadas para la práctica del enoturismo y es que si los vinos de Burdeos son de fama mudial, mayor todavía si cabe es la fama del champagne francés...
Empezamos nuestra ruta enoturística en Francia por Burdeos:
Château Smith Haut Lafitte
La palabra lujo se queda corta para calificar la experiencia enoturística que vivirás en esta bodega a la que no le falta de nada: hotel, SPA, tratamientos de vinoterapia y un restaurante con dos Estrellas Michelin.
Château Pichon Baron
Para hablar de esta bodega más que al lujo, que también, hay que recurrir al glamour (glamour francés) y es que cuenta en la propiedad con un castillo de estilo renacentista del S.XIX con sus torreones y su piscina ornamental frente a él.
Château Margaux
Hay quien llega a esta finca y no puede evitar pensar en Versalles, basta este pequeño detalle para imaginar la vista espectacular de este viñedo y su castillo pero es que además pasa sus vinos pasan por ser de los mejores del mundo.
Château d'Yquem
Si eres un enamorado del vino de Oporto esta es tu bodega porque es aquí donde se produce uno de los mejores vinos dulces del mundo; además se trata de una finca histórica que existe desde 1477 como finca y como viñedo desde 1711. ¿Una curiosidad? Thomas Jefferson consideraba que el de Yquem era el mejor vino blanco de Francia y encargó 250 botellas de la cosecha de 1748.
Château Mouton Rothschild
Esta es la bodega de los amantes del arte ¿sabías que Pablo Picasso se comprometió a diseñar la etiqueta conmemorativa de la añada 1973? Esta costumbre de hacer que grandes artistas diseñaran sus etiquetas ha dado siempre un valor adicional y muy exclusivo a las botellas de esta bodega.
Seguimos nuestro espirituoso viaje francés visitando la localidad de Champagne sabiendo que lo de practicar el enoturismo es bodegas de champán es otro nivel:
Champagne Taittinger
A esta maison de Champagne no le falta de nada: un château del SXVIII y bodegas de piedra galo-romana del S.IV que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Eso además de un champagne propio de una maison familiar cuya maestría en viñedo y bodega se transmite de generación en generación.
Champagne Billecart-Salmo
Es la bodega familiar más antigua de la región y su champán pasa por ser el más elegante; se trata de una maison de tamaño mediano que va por la séptima generación y que ha celebrado ya su bicentenario; si buscas la mejor experiencia de cata de Champagne cabe que esta sea tu bodega.
Maison Ruinart
Es de estas tres maisons de Champagne la de mayor fama internacional pero es además una de las pocas que puede alardear de que sus bodegas sean Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (sin olvidar las de Taittinger, claro); hablamos de una bodega fundada en 1729 en la que podrás disfrutar de una rica experiencia gastronómica... y multisensorial.
Y terminamos nuestro repaso a las bodegas más recomendadas y recomendables de Francia para la práctica del enoturismo con una en Alsacia:
Domaine Marcel Deiss
Pasa por ser, sin discusión, la mejor bodega de Alsacia; funciona desde 1744 y sus vinos alsacianos son los más ricos y opulentos de la región ¿cómo negarte una cata de sus caldos si visitas esta región de Francia?