PORTUGAL
La isla de Madeira es popular por su naturaleza pero el patrimonio cultural de esta isla no es menos espectacular que el natural.
Decía Heminway que en Madeira podías gozar de la ‘experiencia más apasionante jamás vivida’ y, conociendo al personaje, sabemos que no se refería a la rocosa costa de esta isla ni a sus paisajes verdes y agrestes sino a experiencias más cercanas sus bailes y sus sabores, a sus tradiciones.
En Madeira celebran las Fiestas de Carnaval y la Fiesta de la Flor, el Festival del Atlántico, la Fiesta del Vino y, por supuesto, las Fiestas de Fin de Año; y entre romería y romería tienen tiempo para mantener tradiciones tan notables como la del bordado a mano, un bordado fino y estiloso que cuenta ya con más de 150 años de historia y es, además, de fama internacional.
Si visitas Madeira en primavera o verano raro será no disfrutes de alguna romería, arrasáis las llaman ellos, en alguna de las parroquias de la isla, son fiestas populares que llenan las calles de música y color porque se engalana con banderas coloristas y suenan desde bandas filarmónicas a otras que tocan ritmos más modernos; tampoco faltan los mercados y mercadillos con sus puestos de madera y adornados con laurel y otras hierbas.
Y luego están las cosas de comer, la más espectacular de todas ellas sea, probablemente, la Espetada Regional (¿estás pensando en los espetos malagueños? ¡Olvídalos!): se trata de pan cinco elaborado a base de carne de vaca cortada en dados que se coloca en un pinchito de laurel y se asa en los braseros que se colocan cerca de los puestos de madera de los mercadillos; otro bocado típico de Madeira es el llamado ‘bolo do caco’, de origen árabe, que se come con mantequilla de ajo, pulpo o camarones preparados de mil maneras, bandas, aguacate, chirimoya… ; todo ello se acompaña de vino de la región o de una laranjada (zumo de naranjas de Madeira). Y, para terminar, los bocados dulces: pastel de miel y galletas de miel (también llamadas broas).
Hay una experiencia más que, estamos seguros, hubiera encantado a Hemingway… Madeira se ha convertido en un gran productor y proveedor de caña de azúcar y por eso en la isla se puede disfrutar actualmente de la Ruta de la Caña de Azúcar y sobre todo de la Ruta del Ron de Madeira…