Prefectura de Mie: uno de los secretos mejor guardados de Japón

Japón es uno de los destinos más deseados y diversos, un archipiélago en el que confluyen tradiciones milenarias con lo más moderno del mundo occidental, la vanguardia tecnológica del mundo; además es un destino lejano que, si bien ahora es más accesible que en épocas pasadas gracias a la buena comunicación aérea desde España con el País del Sol Naciente, visitarlo supone organizar uno de esos viajes que uno sabe que es muy probable que no se repita y por eso verlo todo, visitarlo todo, que nada importante caiga en el olvido se convierte casi en una obsesión.

Si te decimos que tienes que visitar Tokio, Kioto, Osaka, Hiroshima o Sapporo seguro que no te estamos diciendo nada que no sepas ya pero si te hablamos de la Prefectura de Mie, al sur de la isla de Honshu, cerca de Kioto y entre Osaka y Tokio, tal vez te hagamos cambiar la planificación de tu viaje porque hablamos de una zona de Japón no tan conocida como otras pero que merece la pena visitar, a continuación te contamos por qué.

Ise es la ciudad más popular de la Prefectura de Mie entre los turistas; la razón de esta fama es el santuario de Ise Jingu, un imponente santuario sintoísta de 2000 años de antigüedad que está organizado en 125 paballones y en el que se celebran más de 1500 rituales al año. Otro lugar imperdible de la Prefectura de Mie es VISION, se trata de un gran complejo comercial creado para presentar al mundo los productos artesanales de este rincón de Japón, cuenta con un mercado tradicional, tiendas, hotel, cafeterías e instalaciones en las que gozar de experiencias excepcionales.

Si la idea del shopping tradicional te seduce, también te gustará visitar la ciudad de Matsusaka: es una ciudad pequeña perfecta para recorrer paseando deteniéndote en las tiendas que llenan sus antiguas calles; no te pierdas la calle en la que habitaron un día los samuráis ni las antiguas casas de mercaderes, tampoco el castillo de Matsusaka ni el Museo de Motoori Norinaga, un famoso erudito japonés. Y no se te ocurra marcharte de aquí sin degustar la ternera de Matsuzaka porque tiene fama de ser una de las mejores wagyu japonesas (que ya es decir...).

Ya que hablamos de las cosas de comer, visitemos una fábrica de katsuobushi porque en Mie es famosa por contar con el centenario taller de ahumado de este bonito seco que es el que se utiliza para la preparación del dashi (caldo tradicional de la cocina japonesa). Y del bonito nos vamos a las ostras porque en Mie hay una gran industria entorno a la cría de las ostras perlíferas.

Otro de los puntos fuertes de la Prefectura de Mie es su naturaleza: aquí puedes gozar del Parque Tomoyama recorriendo sus senderos y maravillándote ante las vistas de la bahía de Ago y sus islas deshabitadas que parecen estar salpicando el mar, también es de visita casi obligada Shirataki Daimyojin por su espectacular cascada (bajo la que incluso podrás practicar la meditación y disfrutar de la sauna que la rodea).

Lo cierto es que a la Prefectura de Mie no le falta de nada, tiene incluso playas estupendas de las que podrás disfrutar si visitas Japón en verano. Si eres un amante del slow travel, de los que se pierden en sus destinos y los descubren poco a poco saliéndose de las rutas más turísticas, te encantará la Prefectura de Mie en Japón.