Hoteles Palacio
Son edificios históricos que en su tiempo pertenecieron a la nobleza. Acaban de ser restaurados e inaugurados con todo lujo de detalles.
Casa Palacio Castelar (Sevilla)
La cadena Mercer Hoteles, caracterizada por situar sus hoteles en los centros históricos de las ciudades y en edificios de interés cultural, patrimonial y artístico, acaba de inaugurar en Sevilla Casa Palacio Castelar. El hotel se enmarca en un palacete burgués de 1880, del que se ha conservado la estructura original en torno a un patio central típicamente andaluz, la fachada clásica y la escalinata interior de mármol. El estudio Cruz y Ortiz Arquitectos ha sido el encargado de la rehabilitación del inmueble. El hotel se estructura en torno a un patio con suelos de mármol y cubierto por una cúpula que baña el espacio de luz natural. En torno a él, están los arcos y techos altos de la planta noble de la Casa Palacio Castelar y en él se ha colocado una fuente, un elemento decorativo tradicional en la cultura mudéjar. El establecimiento dispone de 12 habitaciones distribuidas en dos plantas. Además, alberga un restaurante para 20 comensales, una terraza con piscina, solárium y servicio de 'roof bar' en la azotea. Precio: desde 309 euros.
Palacio de Luces Relais & Châteaux (Asturias)
Situado a dos kilómetros de Lastres (Asturias), está ubicado en un antiguo palacio del siglo XVI, rodeado de naturaleza. La filosofía del hotel tiene como base el lema que su personal se encarga de hacer realidad día a día: “Courtoisie, charme, caractère, calme y cuisine”. Aprovechando su entorno, el hotel también ha cuidado con mimo su interior. Cuenta con 43 habitaciones distribuidas en habitaciones dobles, dobles con jardín privado, junior suites y suites. Todas las estancias guardan un cuidado diseño y elementos de gran calidad, pensadas para un descanso placentero. Desde las habitaciones se tienen fabulosas vistas de la Bahía de Lastres, la Sierra del Sueve, los jardines del propio palacio e incluso, de los Picos de Europa. Otro de los aspectos muy cuidados es la cocina. Predominan los productos típicos de la zona, los excelentes y afamados pescados y mariscos y las exquisitas carnes de los pastos del Sueve, que el chef Ignacio García Canellada adapta a la cocina actual. Precio: desde 186 euros.
Gran Meliá Palacio de los Duques (Madrid)
Se trata de un establecimiento resultado de la restauración del conocido Hotel Ambassador, situado en el antiguo emplazamiento del convento de Santo Domingo y el palacio de los Duques de Granada de Ega y Villahermosa —coleccionistas de arte y miembros de la sociedad intelectual madrileña de mediados del siglo XIX—, cuya pasión por la pintura de Velázquez les llevó a donar una de sus obras, el retrato de Don Diego del Corral y Arellano, al Museo del Prado. Por ese motivo, el arte se convierte de esta manera en el eje central de este edificio, en el que la modernidad convive con elementos del siglo XIX como su fachada isabelina, la espectacular escalera central en hierro forjado y madera o el claustro con bóveda acristalada, que es el vestíbulo del hotel. Las 180 habitaciones del Gran Meliá Palacio de los Duques, bajo el sello de Leading Hotels of the World, están dotadas de la última tecnología, además de incluir una cafetera Nespresso, un mini-bar y una amplia gama de productos de belleza de la firma francesa Clarins. Cuenta con dos restaurantes: el Coroa Gallery Lounge & Gardens y el restaurante franco-español Montmartre 1889 Restaurant & Gardens. Precio: desde 280 euros.