España
El pintxo forma parte de la esencia de la gastronomía vasca y por eso lo escribimos así, respetando su grafía en euskera; claro que el pintxo ha volado alto y lejos desde las tascas de Bilbao o San Sebastián y se ha instalado entre las tapas de todos los bares de España, entre ellos, los de Barcelona. Barcelona puede saborearse de muchas maneras, también pintxo a pintxo en lugares que han optado por mimar esa porción de comida casi siempre ensartada en un palillo -de ahí su denominación- y acompañada por una copa o una taza de vino o quizá por una cerveza o una clara bien fría ahora que entramos en el tiempo del verano y su calor. Hoy tomamos el aperitivo en Barcelona ¿te apuntas a una ronda de pintxos? te sugerimos cinco lugares donde te sabrán a gloria. Blai Tonight, Lagunak, Maitena, Irati y Txapela son 5 rincones de la cosmopolita Barcelona que confiesan en su nombre la gastronomía que veneran y, siendo como son de inspiración y cocina vasca, son también famosos por sus pintxos y lugares perfectos para comerte Barcelona pintxo a pintxo.