Masterclass de Imperfectxs
Todas las chefs (además de Bego Rodrigo) referentes de la gastronomía valenciana
La chef Bego Rodrigo valora la importancia de tener alguien a quien seguir para lograr las metas propias. Y las mujeres se han convertido en importantes mentoras de la gastronomía valenciana, como puedes ver en esta masterclass.
Para Bego Rodrigo, los "referentes son indispensables en la vida social", y como ejemplo cita a Cuchita Lluch, chef y miembro de la Real Academia de Gastronomía.
"Hace diez años puso en valor toda la gastronomía de la Comunidad Valenciana", señala la chef en la última masterclassde Imperfectxs: Gastronomía para una inmensa minoría", el proyecto de Cervezas 1906 que busca un impacto positivo.
No son las únicas: Susi Díaz, María José San Román, Pepa Romans (la primera chef valenciana que consiguió una estrella Michelín), Vicky Sevilla y la propia Bego Rodrigo son otras referentes culinarias de la Comunidad Valenciana mencionadas en este documental, que puedes ver sobre estas líneas y en atresplayer.