Así funcionan las granjas de larvas que acaban con la basura orgánica y le añaden un valor a nuestros residuos

Para el año 2030 la población mundial superará los 10 billones de ciudadanos. Una cifra que supone un importante problema por la generación excesiva de basura, teniendo en cuenta que solo en la Unión Europea se generan 120 millones de toneladas al años, y que podría tener solución con la acción de las larvas de un tipo de mosca, capaces de acabar con estos residuos.

Este proceso ya se pone en marcha en Cañada Hermosa, en Murcia, donde la Planta de Tratamiento de Residuos ha instalado una granja de mosca soldado negra a la que alimentan con residuos orgánicos que han sido previamente triturados y transformados en una especie de pasta. Se trata del proyecto VALUEWASTE, que parte de una iniciativa de la UE.

Las larvas van comiendo, engordando, al tiempo que eliminan los residuos. Pedro Melgars, auxiliar de la granja de larvas, explica que tienen medio millón de ejemplares que son capaces de comer hasta una tonelada diaria.

La cría de estas larvas empieza en salas donde se mezclan machos y hembras, que llegan a poner al día más de 700 huevos. Una vez que se convierten en larvas, empiezan a comer sin parar y llegan a reducir los residuos hasta en un 70% en menos de 15 días.

Un insecto con un sinfín de propiedades

Este insecto elimina los residuos pero es que después, de la propia larva se obtienen más propiedades. De la piel se extrae quitina, que sirve para hacer plástico biodegradable.

Además, de la larva se saca también un polvo rico en proteínas que se usa para la elaboración de piensos animales. Y las grasas sirven para la industria farmacéutica. Con sus excrementos también se puede hacer fertilizante orgánico.

Todo un proceso para crear una economía circular sostenible con la que se da una segunda vida a los bioresiduos, al tiempo que ellos aportan propiedades para los humanos.