DESDE MAYO LAS FÁBRICAS TRABAJAN 24 HORAS
España se sitúa a la cabeza del consumo de cubitos de hielo gracias al clima, el turismo y la cultura
Cada español consume entre 400 y 500 cubitos de hielo al año lo que sitúa a España a la cabeza de Europa en consumo. Pero además, el hielo también se exporta. Un negocio que genera más de 500 millones de euros anuales.
Este cubito es solo uno de los casi 500 que utilizamos cada español en un año. Estamos a la cabeza de Europa en consumo y producción de hielo. ¿Por qué? El clima. "por el calor, la gente compra más hielo y solemos pedir entre 150 y 200 kilos", explica Sandra Sánchez, encargada del Supermercado Rotterdam.
Pero también el turismo y nuestra cultura de consumo favorecen al consumo.
Ni siquiera las 380 fábricas de hielo en España trabajando todos los días, las 24 horas, consiguen dar abasto. “Nos pueden pedir entre 18 y 20 camiones distintos clientes. Esto sería aproximadamente 500 toneladas de hielo. Si estamos produciendo 220, es más del doble", confirma Daniel Marcos, delegado de desarrollo de Negocio Procubitos.
Porque España es el país de la Unión Europea que más hielo consume.
Pero además, también se exporta, aunque su coste, hace que solo se puedan beneficiar los países colindantes. "Exportar a países más lejanos son exportaciones muy circunstanciales. Por ejemplo, una ola de calor en algún país", ha afirmado Miguel Ángel Vázquez, presidente de la asociación nacional de Fabricantes de hielo.
Una industria, que genera un impacto de casi 500 millones de euros anuales. Porque ni uno ni dos ni tres. El sector del hielo en España produce diariamente 125 millones de cubitos.