Día Mundial del Aperitivo
¿Bravas y torreznos o aceitunas y pepinillos? Estos son los aperitivos recomendados por los nutricionistas
El aperitivo puede y debe ser el previo de una buena comida, pero también puede quitarnos las ganas de sentarnos a la mesa. Les contamos cuáles son los más recomendables para que no se queden sin ganas de comer.
¿Se atreverían a decir qué aperitivos son los que más sacian el apetito y cuáles lo abren? laSexta Noticias ha salido este martes a la calle por el Día Mundial del Aperitivo para preguntar cuál es la razón de ser del aperitivo y la gente lo tiene claro: "Un poquito para abrir el apetito, no llenarse y comer en casa".
Hay aperitivos de todo tipo: tortilla, ensaladilla, encurtidos, gildas, torreznos. Pero hay algunos, según los expertos, que nos incitan más a comer que otros. "Hay alimentos que nos abren el apetito pero no para comer bien, sino para comer mal", asegura la doctora María José Crispín, nutricionista en la clínica Menorca.
De hecho, asegura la experta, ejemplo de ello son los ultraprocesados o tentempiés salados como patatas fritas. "Todo eso que es muy calórico, que tiene mucha grasa, mucho hidrato y mucho azúcar, no es muy bueno para la salud", apunta Crispín.
La hora del aperitivo es sagrada para muchas y muchos españoles y, como en todo, hay para todos los gustos. Hay quien se toma el aperitivo y ya no come o quien, efectivamente, lo hace para abrir el apetito. Y si este último es su caso, tome nota porque lo más recomendable, según los nutricionistas, son los encurtidos como pepinillos, cebolletas o aceitunas.
Otra opción, señala la doctora Crispín, son "los aperitivos proteicos o proteína de fiesta", como los langostinos, anchoas, la tapa de jamón o berberechos que, insiste, son muy saludables.