La dulce tradición en Japón por el día de San Valentín

En Japón, el día de San Valentín tiene un principal protagonista: el chocolate. A diferencia de otras culturas, es curioso como en este país se reemplazan las tarjetas con dedicatorias o las rosas para centrarse en un dulce que abarrota los mercados con diferentes tamaños y formas.

Teniendo en cuenta que es una tradición que no ha aparecido de la noche a la mañana, sino que se popularizó hace varias décadas, cabría preguntarse: ¿cuál es el origen de esta celebración? Aunque no está del todo claro, la teoría más aceptada hace alusión una campaña publicitaria que llevó a cabo la confitería Morozoff en 1936 en el país nipón para promocionar su negocio en San Valentín y posicionar en el mercado sus chocolates como un regalo de lujo, según explica National Geographic.

Desde entonces, esta tradición se divide en dos días: San Valentín y el White Day. El primero se celebra el 14 de febreroy son las mujeres las encargadas de regalar chocolate a aquellos hombres con los que tengan una relación especial, ya sean amigos, familiares o pareja. Además, el valor de los dulces regalados tiene una gran importancia ya que depende del cariño que se le tenga a esa persona.

Por otro lado, lo curioso es que un mes más tarde, el 14 de marzo, los hombres tienen la opción de poder tener algún detalle con quienes le regalaron, pero no tienen por qué hacerlo, a diferencia de las mujeres que sí están 'obligadas'. En el caso de que sí decidan continuar esta festividad, lo hacen obsequiándolas con regalos de color blanco que superen el valor económico de lo que ella se gastó, tal y como indican el el blog japonismo.

Tipos de chocolates

Existen varios tipos de chocolate dependiendo de la relación que tengas con esa persona a la que quieres regalar:

• Giri choko (義理チョコ): significaría ‘chocolate de obligación’ y normalmente es un obsequio barato que se hace a compañeros de trabajo. En este chocolate no hay implícitos sentimientos amorosos, sino que simplemente se hace ‘por quedar bien’.
• Honmei-choko (本命チョコ): es llamado también como ‘chocolate favorito’ y se regala a la persona con la que tienes sentimientos románticos.
• Tomo-choko (友チョコ): es conocido como chocolate de la amistad y se regala entre amigos cercanos indiferentemente de que sean hombres o mujeres. Dentro de este apartado también se encuentra el fami choko (ファミチョコ) ya que es el chocolate que se regala a familiares.
• Sewa choko (世話チョコ): este se utiliza para agradecer el apoyo a esa persona que ha estado presente durante varios meses que han sido complicados o que han hecho un favor especial.

Una bendición para las empresas de chocolate

Cuando llega esta fecha, lo más típico es encontrar escaparates repletos de corazones o puestos improvisados de flores en la calle. Sin embargo en Japón lo que se puede ver es chocolate por todas partes. Cualquier tienda incorpora este dulce para no perder la oportunidad de generar ingresos en ese día.

En este sentido, los auténticos beneficiarios de San Valentín son las empresas de chocolate. Cada año desarrollan su imaginación para crear productos variados que se salgan de lo habitual. Por ejemplo, mientras que hay empresas que ofrecen moldes y mezclas preparadas para que las propias japonesas puedan elaborar sus propios dulces, hay otras que lanzan chocolates con sabores no muy comunes como el ramen para diferenciarse del resto.

Incluso hay empresas que no están relacionadas con este sector que aprovechan al máximo el auge del chocolate en esta fecha para fabricar artículos que tengan la forma de este dulce.

Las japonesas se rebelan contra San Valentín

En varias ocasiones las mujeres de este país han salido a la calle para manifestar que no quieren continuar con esta tradición que les 'obliga' a regalar chocolates a los hombres en una fecha marcada. Por ejemplo, en 2019 la Alianza Revolucionaria de Personas Impopulares (RAUP) una de las quejas que defendía era que regalar chocolates del Día de San Valentín a los compañeros de trabajo podía hacer que algunos empleados se sintieran inferiores por la cantidad de dulces que recibían, según explican en un artículo de la CNN.