Este es el precio del menú de La Salita, el único restaurante con tres soles Repsol 2024

El restaurante valenciano La Salita, de la cocinera Begoña Rodrigo, es el único nuevo tres soles de la Guía Repsol 2024 en la gala celebrada este lunes en Cartagena (Murcia), una ceremonia donde también se han alzado con dos soles 16 nuevos restaurantes y 81 con uno.

Rodrigo ha brillado con luz propia en una gala en la que solo se ha sumado su restaurante al cielo de los 'trisoleados' de la Guía Repsol. La gala, presentada por la actriz y humorista Silvia Abril, reunió a más de 200 profesionales de la gastronomía y contó con la presencia del presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, y del presidente de Repsol, Antonio Brufau.

Ahora, el restaurante valenciano, tras recibir el mencionado galardón disparará su demanda para convertirse en un auténtico icono de la gastronomía española. Muchos españoles y valencianos se estarán preguntando cuánto cuesta disfrutar de uno de los platos creados por la chef, que Rodríguez lleva muchos años creando un universo propio y dando lustre a platos que descubren la riqueza de su entorno.

Cuatro menús

El restaurante ofrece cuatro menús de degustación, que varían desde los 128,70 euros hasta los 175,70 €, sin incluir bebidas, e incluso cuenta con una opción para los más pequeños, un menú infantil de 50 euros. Por un lado, la opción más cara, el Menú Sangonereta 175,70 € cuenta con más platos y es la propuesta más completa, mientras que el Menú Novença (128,70 euros) ofrece una opción más reducida pero se mantienen los platos estrella del Taco mexicano y las Burbujas de “Hoya de la Iglesia”, cremoso de higos e higos salteados en Tintoralba.

Cabe señalar que también existe la opción de dos menús ovolactovegetarianos, el Menú Llauro (128,70 euros) y el Menú Llauro Sangonereta (175,70 euros), ya que los platos no llevan ni carne ni pescado y son ambos aptos para vegetarianos.

Lo que se incluye en cada menú viene detallado en la página web del restaurante pero señalan que puede haber variaciones ya que los platos van sujetos al mercado y producto de temporada.