En 'Batalla de restaurantes' A Coruña
"Tenía un euro en el bolsillo y ahora tengo un restaurante": Mailín, la chef venezolana de 'Casa Marabina', cuenta cómo llegó a A Coruña
La cocinera y propietaria de 'Casa Marabina', de Ledoño (A Coruña), cuenta a Alberto Chicote cómo llegó a España con un sueño y poco dinero. Ha conseguido todo lo que se proponía, pero no ha sido fácil.
La segunda parada de esta ruta gastronómica en búsqueda del mejor pulpo a feira de A Coruña es 'Casa Marabina'. "Yo lo veo un sitio alegre", asegura Fredy, de 'La Arrocería' a primera vista. "No como el de ayer", le lanza puñalada a Manuel, de 'Orballo'. Mientras sus rivales registran cada rincón del local, Mailín, la propietaria del restaurante al que se juzga, charla con Alberto Chicote.
"En 'Casa Marabina' cocinamos de forma natural en un espacio lo más natural posible", cuenta la chef venezolana a las cámaras de Batalla de restaurantes. Asegura que su pulpo es especial porque se lo enseñó a hacer "una pulpeira de toda la vida" y, además "está exquisito".
El espacio es amplio y acogedor, o al menos, así lo describen el resto de concursantes, aunque finalmente, a Fredy le parece que está "muy recargado" y que huele "a las coronas de los muertos". Pablo Gallego llega a bromear con pedir un machete para cortar tanto matojo, simulando que está en la selva.
Lejos de las críticas, Mailín cuenta su historia al presentador de este espacio. "Me vine porque tengo familia en Ferrol y me vine por la situación que hay en Venezuela a buscarme la vida. tenía un euro y medio en el bolsillo cuando llegué aquí". Ahora, tiene un restaurante.