El cacao, a examen
Los agricultores de cacao rechazan el chocolate por considerarlo "demasiado azucarado"
Equipo de Investigación se desplaza hasta Costa de Marfil para ver cómo se recolecta el cacao. Muchos de los agricultores que se dedican a ello no han probado nunca el chocolate y a algunos no les gusta nada su sabor.
En Costa de Marfil la mayoría de los cultivos de cacao pertenecen a pequeños productores y cuando necesitan ayuda contratan a trabajadores pagándoles cada día. Equipo de Investigación es testigo directo de cómo se recolecta este producto y comprueba como en todo el proceso se actúa siempre de forma artesanal.
Carlos, que lleva 35 años en el país, explica que muchos agricultores que se dedican al cacao jamás han probado el chocolate. "A algunos no les ha gustado nada cuando lo han comido y lo han tirado porque es demasiado azucarado para ellos", asegura.
Cada árbol puede dar solo un kilo de cacao al año. Por el contrario, en las plantaciones de caucho, cada árbol puede producir hasta un kilo al mes. Una realidad que influye en la disminución notable del cacao.
Oia, ruta oficial del Camino
Millón y medio de euros para planes turísticos y tres para un monasterio: las subvenciones millonarias que implica ser parte del Camino de Santiago
Desde que Oia es parte oficial del Camino, han abierto dos albergues y 50 pisos turísticos. Además, la localidad ha recibido 1,5 millones de euros para planes turísticos y tres más para un monasterio del siglo XII que se va a convertir en hotel.