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Así se fabrican las golosinas que comemos: "Es todo en polvo, excepto la glucosa"
Equipo de Investigación entra en una fábrica de golosinas de Murcia y descubre qué ingredientes y procesos hay detrás de las famosas chuches. La empresa produce 20 millones de kilos al año y exporta a Europa y América.
¿Qué hay realmente detrás de una bolsa de golosinas? Equipo de Investigación se desplaza hasta Molina de Segura (Murcia), uno de los grandes centros de la industria de las chucherías, para conocer de primera mano cómo se fabrican.
El director de una de las principales empresas del sector, que factura más de 100 millones de euros al año, permite al programa entrar en sus instalaciones y seguir el proceso de elaboración de las golosinas. "Es todo en polvo, excepto la glucosa, que es líquida o semilíquida", explica el empresario.
La fábrica produce alrededor de 20 millones de kilos de golosinas cada año, que posteriormente se exportan a Estados Unidos, Canadá y distintos países de la Unión Europea.
Colorantes y aromas forman también parte del proceso y, según explica el responsable de la empresa, pueden ser naturales o artificiales dependiendo del producto, el país de destino y su legislación.
*Puedes ver el programa completo de de Equipo de Investigación 'Chuches: dulce negocio' en Atresplayer, pinchando en este enlace.