Un crítico gastronómico, sobre las estrellas Michelín: "Son garantía de que vas a pagar un precio alto y tener cierto paripé y parafernalia"

Los reporteros de Equipo de Investigación se citan con Alberto de Luna, crítico gastronómico que ha creado un sistema de valoración de restaurantes con criterios distintos a los de Michelin. Explica su funcionamiento así: "Yo doy lunas y puedes estar de acuerdo o no, tampoco es un organismo pagado por nuestros impuestos".

"Yo intento poner en valor el plan que supone el restaurante. Es decir, si el restaurante es un sitio espectacular para un sitio de moda y se quiere un sitio divertido (...) Pues tiene una puntuación más alta", agrega el crítico, que ya cuenta con más de 100.000 internautas que siguen sus consejos gastronómicos.

"Siempre subo la cuenta de los restaurantes para demostrar que he pagado en ese restaurante, porque creo que tienes que pagar para ser objetivo. Pero también acepto invitaciones, siempre con la condición de poder contar libremente lo que me ha parecido un restaurante", reconoce ante las cámaras del programa presentado por Gloria Serra.