Equipo de Investigación, en 2021
Pesticidas en las fresas: así puedes eliminarlos para evitar su bioacumulación
La doctora Amparo Escribano explica que todos los pesticidas que han encontrado en fresas analizadas están dentro de los límites permitidos, pero hay uno que los supera: el metalaxilo. Es más, supera en tres veces el límite permitido, como reflejó Equipo de Investigación en un programa de 2021 que laSexta volvió a emitir el pasado sábado.
Equipo de Investigación lleva a un laboratorio el alimento más afectado por pesticidas según un informe elaborado por una asociación ecologista norteamericana. Las fresas pueden encontrarse en cualquier supermercado, siendo especialmente importante eliminar la bioacumulación que puedan sufrir.
La doctora Amparo Escribano asegura que ha encontrado hasta ocho pesticidas diferentes, todos permitidos en el uso de la desinfección de esta fruta. Eso sí, hay uno que supera los límites y está hasta tres veces más de lo permitido: el metalaxilo.
"El peligro está en el efecto de bioacumulación. Vas ingiriendo pesticidas en distintas dosis y de distintas formas a lo largo del día", afirma. Tras lavar las fresas, uno de los pesticidas (Clofentezina) que se reduce bastante, explicando en el vídeo que acompaña a estas líneas qué solución podemos utilizar para limpiar las fresas y otros alimentos con pesticidas.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación que laSexta volvió a emitir el pasado sábado.