Equipo de Investigación, en 2012
La transformación del chiringuito en 'beach club' ibicenco: de la hamaca y el lomo con pimientos a la cama balinesa y el carpaccio
Equipo de Investigación analizó en un reportaje elaborado en 2012 en Ibiza la transformación de los populares chiringuitos en 'beach clubs'. El trabajo ha sido emitido nuevamente en laSexta este viernes.
Parecen chiringuitos, pero en Ibiza ya no existen. Todos se han convertido en 'beach clubs', como pudo captar el programa Equipo de Investigación en un trabajo elaborado en 2012 que laSexta ha vuelto a emitir este viernes.
El periodista Ricardo Fernández analizó con los reporteros del programa cómo se ha producido esa transformación. "En el mismo sitio al que ibas, de la noche a la mañana el que traía los hielos se convierte en logística, el camarero en staff; quitas las hamacas para poner camas balinesas y en lugar de cobrar siete euros cobras otra cosa", señaló.
"El bocadillo de lomo con pimientos se convierte en un carpaccio o en ensalada de frutas, un pescado... Le añades una zódiac con un buen piloto que sepa llevar copas de champán a los barcos a la vez que manejar el motor y así tienes un beach club", explicó, como puede mostrarse en el vídeo situado sobre estas líneas.
El programa mostró las 120 hamacas más cotizadas de la isla. El ayuntamiento obliga alquilarlas a ocho euros por día. Sin embargo, conseguirlas cuesta mucho más.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2012 que laSexta ha vuelto a emitir este viernes.