Cocina en MVS
¿Se pueden congelar los huevos? Tía Alia explica cómo hacerlo para que no pierdan sus propiedades
Carmen Tía Alia confirma que sí se pueden congelar los huevos, tanto cocidos como crudos. Aunque habría que hacerlo siguiendo unos pasos para que no pierdan sus propiedades y que ella misma te explica en este vídeo de Más Vale Sábado.
Carmen Tía Alia visita Más Vale Sábado para resolver todas las dudas sobre el huevo. "¿Se pueden congelar?", le pregunta Boris Izaguirre, a lo que la chef responde: "Sí, se pueden congelar cocidos y se pueden congelar crudos". Pero a los seis meses pierden sus propiedades.
En el caso de que sean crudos, "tendríamos que batirlos" o bien "congelar la yema batida por un lado y la clara por otro", ya que la clara "no hace falta batirla, pero la yema sí. Además, Carmen Tía Alia recalca la importancia de "hacerlo en un recipiente lo suficientemente grande, porque "si congelamos un huevo con la cáscara explotaría".
Más Noticias
Una madre defiende a su hijo de un atraco con una patada voladora: "Parece Bisbal" Oposición a medida, presunto acoso sexual y miedo a un suicidio: los motivos detrás del asesinato de Isabel Carrasco "Estuve muy mal, era un infierno": así describe Zuhaitz Gurrutxaga su vida antes de recibir su diagnóstico de TOC Las 247 llamadas entre la asesina de Isabel Carrasco y un cargo del PP: "El día antes hablaron hora y media" Un perro camarero: abre la nevera, coge una botella de agua y se la lleva a su dueña
Sin embargo, lo que no recomienda es congelarloscocidos porque, "aunque podemos meterlos en el congelador bien envueltos en papel film para que no les entre el frío y no se estropeen, pierden muchísimo en textura". Y, es que, "la clara se queda gomosa". "Yo no los recomiendo, pero se puede hacer", sostiene. Eso sí, habría que hacerlo "siempre sin cáscara".
"Hay que regularlo"
La denuncia de la portavoz de un sindicato de inquilinos: "Suben un 90% los alquileres de la temporada, es un fraude de ley"
"El alquiler de temporada es aquel pensado para situaciones muy concretas, como cuando alguien se desplaza para trabajar o se hacen obras en casa". Es por eso que llama la atención "que haya subido un 90%". "Esto indica que se está haciendo un uso fraudulento", por lo que pide que se regule y sancione.