La importancia de combinar bien los alimentos para una dieta saludable

Por muy sano que sea el aguacate, comer un kilo nunca será bueno. Esto quiere decir que los alimentos no son saludables por sí mismos y que, para una dieta saludable, debemos prestar atención al tamaño de la ración y a la combinación de alimentos que hacemos.

Así, fruta y verdura forman un grupo de alimentos que sí se pueden mezclar y redundar sin problemas.

Luis Alberto Zamora, nutricionista, nos pone dos ejemplos en Más Vale Tarde: el mismo plato de aguacate, tortilla francesa y tomate, ambos sanos. ¿La diferencia? En el tamaño de la ración y una diferencia de casi 200 calorías (pese a tratarse de ingredientes saludables).

Y es que no todas las personas necesitan la misma ración: depende del sexo, la edad o la actividad física... Además, en este vídeo, también recordamos en qué consiste la regla de la palma de la mano para calcular las raciones de forma correcta.