Radiografía de la morcilla: ¿Qué tiene de especial la de Burgos? ¿Cómo afecta su consumo a nuestro cuerpo?

Una polémica por las morcillas ha convertido a las calles de Burgosy del resto de España en hervideros de opinión. Todo para que este producto tenga un sello distintivo que la proteja. Analizamos su consumo con el nutricionistaLuis Alberto Zamora.