Cómo controlar la tensión
Pablo Ojeda advierte sobre los embutidos y la sal: "La gran mayoría contiene una cantidad considerable"
Pablo Ojeda analiza esos alimentos que mejor van para controlar la tensión arterial y también aquellos que llevan mucha sal incorporada, como los embutidos. Sin embargo, explica en este vídeo que "no hay que tenerle miedo a la sal, sino al exceso".
En su sección de hoy, Pablo Ojeda propone varias recetas para controlar la tensión arterial. En este sentido, el nutricionista habla sobre la importancia de la sal no solo a la hora de cocinar, sino también la que incluyen algunos alimentos que tomamos y no lo sabemos.
En el vídeo sobre estas líneas, Ojeda se centra en el embutido que, según indica, "la gran mayoría tiene una cantidad considerable". En este sentido, Iñaki López le pregunta por el jamón, a lo que el nutricionista responde que precisamente "se cura en sal".
Sin embargo, Ojeda calma los ánimos y recuerda que "no hay que tenerle miedo a la sal, sino al exceso de sal": "Al igual que si no hago nada de deporte o si bebo mucho. Todo suma", añade.
Se acabó la tortilla de patata dura
El "extraño" truco de Carlos Maldonado para dar "untuosidad" a la tortilla de supermercado: "Dejarla en leche toda la noche"
"Igual que lo hacemos con algunas carnes, podemos hacerlo con tortillas duras", afirma Carlos Maldonado, que en este vídeo desvela cómo con leche es posible 'mejorar' un poco más la tortilla de patata precocinada.