Defiende el "gazpacho natural"
El contundente mensaje de Pablo Ojeda: "Que se dejen de comprar zumos 'detox' y se hagan un buen gazpacho"
"Si al gazpacho lo llamáramos aire de tomate a la esencia de pepino lo venderías por lo que te dé la gana", afirma Pablo Ojeda, que en este vídeo también desvela un truco para sacar dos litros de gazpacho de uno de salmorejo envasado.
Pablo Ojeda y el chef con estrella Michelin Carlos Maldonado dedican su sección de hoy al salmorejo, desde su receta más clásica, a la vanguardista con sandía que propone el dueño del restaurante 'Raíces'.
Esto lleva a Cristina Pardo a preguntar en el vídeo sobre estas líneas sobre otras 'variantes' del salmorejo y el gazpacho que se venden ya preparadas, con sabores como remolacha o fresa, de los que Maldonado asegura que "no soy muy partidario".
Pablo Ojeda defiende por su parte el "gazpacho natural" y asegura que "si al gazpacho lo llamáramos aire de tomate a la esencia de pepino lo venderías por lo que te dé la gana". Además, el nutricionista explica su truco para transformar un litro de salmorejo envasado en dos litros de gazpacho y manda un mensaje a los consumidores de zumos 'detox': "Que se dejen de comprar 'detox' y se hagan un buen gazpacho".