Huevos mimosa en Más Vale Tarde
Sí, se pueden hacer huevos rellenos sin mayonesa: esta es la receta más 'healthy' de Pablo Ojeda con yogur griego
Pablo Ojeda prepara en Más Vale Tarde una versión más saludable de uno de los platos clásicos del verano: los huevos rellenos. En este vídeo, comparte la receta con yogur griego y cúrcuma en lugar de la típica mayonesa.
Los platos frescos y veraniegos son los protagonistas de la sección de Pablo Ojeda y no podía faltar uno de los clásicos estivales: los huevos rellenos, o mimosa. En esta ocasión, el nutricionista propone una versión "un poco más healthy" sin mayonesa.
Además de la yema de huevo y el atún, Ojeda sustituye en el vídeo sobre estas líneas la salsa por el yogur griego. Además, lo condimenta con comino, que "va muy bien para que no se atragante la comida" y lo remata con cúrcuma, uno de los alimentos que recomienda para quemar grasas, y aceite de oliva.