Una clara recomendación
El sencillo truco del nutricionista Pablo Ojeda para detectar problemas en la cadena de frío
Al comprar productos congelados es fundamental fijarse bien en el supermercado. Hay una forma de detectar si la cadena de frío se ha roto, como explica Pablo Ojeda.
Iñaki López ha advertido en Más Vale Tarde sobre los riesgos de romper la cadena de frío con el marisco.
Al respecto, el nutricionistaPablo Ojeda se ha mostrado tajante: "Lo más importante en el mundo de la alimentación son las cadenas de frío".
Además, ha dado un sencillo truco muy eficaz para detectar si ha habido algún problema: "Al ir a comprar una caja de cambas, la cogemos y vemos si en la parte transparente hay escarcha. Si hay mucha es que, probablemente, en algún momento la cadena de frío se ha roto, han salido algunas gotas y se ha formado ese proceso".
El recetario de Iñaki y Cristina
El chef Carlos Maldonado enseña cómo elaborar unas patatas revolconas: la receta paso a paso
Los presentadores de Más Vale Tarde se enfrentan a una receta perfecta para los días de frío. Aunque el cocinero sugiere complementar este plato con un huevo frito, en esta ocasión ha escogido acompañarlas con otra elaboración.