"Es duro devolverle la comida a Mike porque él cree que es excelente"

Los empleados del restaurante saben que no funciona bien el Mike and Nellie's, pero su dueño, Mike, a pesar de notar las pérdidas, no cree que haga mal la comida. Estando ya Gordon en el restaurante, su clientela aumenta y no hacen más que devolver platos enteros a la cocina.